PAPPA GRAPPA MATBAREN MENY

press to zoom
press to zoom
press to zoom
1/1

Smått och gott // Entrées

 

Bruschetta

79.-

Grillat bröd med tomat och basilika

Grilled bread with tomato and basil

 

Antipasto Misto

169.- (enkel)  249.- (dubbel)

Fina italienska charkuterier, ost och grönsakstillbehör

Premium italian cold cuts, cheese and garniture

 

Insalata Caprese

129.-

Klassisk sallad med buffelmozzarella, basilika och tomat

Classic salad with buffalo mozzarella, basil and tomato

 

Carpaccio

159.-

Rå, tunnskivad oxfilé, ruccola och parmesan. Serveras med bröd

Thinly sliced raw filet of beef, arugula and parmesan cheese. Served with bread

 

Oliver

49:-

En skål med goda inlagda oliver

A bowl of tasty olives

 

Vitlöksbröd

59.-

Vårt goda pizzabröd med vitlök

Garlic bread from the pizza oven

Marconamandlar

49.-

Salta friterade mandlar

Salted fried almond

 

Pizzasallad

29:-

Krispig vitkålssallad

Swedish style cabbage salad

 

Sallader // salads

 

Caesarsallad

179.-

En matig salad med caesardressing, kyckling, krutonger, pancetta och riven 24-månaderslagrad parmesanost.

Salad with caesardressing, chiken, croutons, bacon and grated 24-month old parmesan cheese.

 

Räk- och laxsallad

199.-

Handskalade räkor och lax I en fräsch sallad.

Hand peeled shrimps and salmon in a fresh salad.

 

Tonfisksallad

209.-

Halstrad tonfisk med babyspenat, maché, avokado, mango ,rädisor och mangold. (veg Chevré)

Broiled tuna with spinach, maché, avocado, mango, radishes and mangolds.

Chèvresallad

179.-

Grillad chevre med babyspenat, maché, betor, solrosfrön, rädisor och mangold.  

Grilled chevre with babyspinach, maché, rootbeets, sunflower, radishes and mangolds.

Pasta

 

Penne rigate

219.-

Aromatisk penne-pasta med svamp, oxfilé, parmesan, persilja och tryffelcréme.

Aromatic penne pasta with mushrooms, filet of beef, parmesan, parsley and truffle créme

 

Linguine vongole

199.-

Som I hamntrattorian vid Adriatiska havet: vongolemusslor kokta I vitt vin med vitlök och persilja

As by the Adriatic: vongole clams cooked in white wine and garlic

 

Spaghetti alla Bolognese

179:-

Vår egen mustiga variant av spaghetti med köttfärssås med parmesan och persilja.

Our own rich version of this classic, with parmesan cheese and parsley

 

Alla Carbonara

169.-

Klassiker med pancetta (lufttorkat sidäsk), parmesan, äggula och svartpeppar

Creamy classic with pancetta (cured pork), parmesan, egg yolk and black pepper

 

Lasagne (finns även veg.)

159.-

En mättande klassiker med köttfärs och en riktigt god tomatsås. Finns även vegetarisk.

A filling classic with minced meat and a nice tomato sauce. Vegetarian alternative avalible.

 

Tortellioni di ricotta

179:-

Tortelloni med ricotta och spenat, körsbärstomat och smör

Tortellioni with ricotta, spinach, cherry tomato and butter.

Kött & fisk // Meat & fish

 

Filetto di Manzo

349.-

Oxfilé med svamp och chillibearnaise

Filet of beef with mushrooms and sauce Bearnaise with a touch of chili

 

Pollo al forno

249.-

Ugnsrostad kyckling med senapscréme

Roasted chicken with mustard créme

 

Saltimbocca

299.-

Klassiker från Brescia: kalvkött med prosciutto och salvia i Marsalasås, innehåller Fontinaost

A classic from Brescia, veal with prosciutto and sage. Served with Marsala sauce. Contains Fontina cheese

 

Tonno alla Siciliana

289.-

Halstrad tonfisk med karamelliserad lök, oliver och kapris

Broiled tuna with caramelized onion, olives and capers

 

Alla kötträtter serveras med potatis och rotfrukter.

All meat dishes are served with potatoes and root crops

 

Pizza

Pizzor med kött // Meat pizzas

Al Prosciutto

139.-

Tomatsås, mozzarella och prosciutto cotto (kokt italiensk skinka)

Tomato sauce, mozzarella, boiled ham

Tartufo

149.-

Mozzarella, tryffelcréme, pancetta (italinskt lufttorkat sidfläsk), färska tomater, ruccola

Mozzarella, truffel créme, pancetta, fresh tomatoes and arugula

Pancetta

149.-

Tomatsås, mozzarella, pancetta, lök, champinjoner och oregano

Tomato sauce, mozzarella, pancetta, onions, mushrooms, oregano

Carpaccio

159.-

Tomatsås, mozzarella, bresaola (lufttorkad oxfilé), pinjenötter, spenat och parmesan

Tomato sauce, mozzarella, bresaola, pine nuts, spinach, parmeggiano

Prosciutto e funghi

149.-

Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, champinjoner

Tomato Sauce, mozzarella, boiled ham, mushrooms

Calzone (inbakad)

139.-

Tomatsås, mozzarella och prosciutto cotto

Tomato sauce, mozzarella, boiled ham

Salamino

159.-

Tomatsås, mozzarella, tre sorters italiensk salami, vitlök, oliver, färska tomater, basilica

Tomato sauce, mozzarella, three kinds of italian salamis, garlic, olives, fresh tomatoes, basil

Diavola

159.-

Tomatsås, mozzarella, Salami Ventericina, rödlök, champinjoner, chiliolja, oregano

Tomato sauce, mozzarella, Salami Ventericina, red onion, chili oil, oregno

Antipasto

169.-

Tomatsås, mozzarella, tre sorters italiensk salami, prosciutto crude (lufttorkad skinka), bresaola, svarta oliver, kronärtskocka, pesto

Tomato sauce, mozzarella, three kinds of italian salamis, cured ham, bresaola, black olives, artichokes, pesto

Pesto e pollo

149.-

Tomatsås, mozzarella, pesto, soltorkade tomater, kyckling

Tomato sauce, mozzarella, pesto, sundried tomatoes, chicken

Pizza della casa

169.-

Tomatsås, mozzarella, prosciutto crude, bresaola, fårost, soltorkad tomat, parmesan, ruccola, pesto

Tomato sauce, mozzarella, cured ham, bresaola, sheep cheese, sundried tomatoes, parmesan, arugula, pesto

Primavera

149.-

Tomatsås, mozzarella, prosciutto crudo, tomater, parmesan, ruccola

Tomato sauce, mozzarella, cured, tomatoes, parmesan, arugula

Quattro Stagioni

169.-

Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, handpillade räkor, blåmusslor, champinjoner, färska tomater, kronärtskocka, oliver, vitlökolja

Tomato sauce, mozzarella, boiled ham, hand peeled shrimps, mussels, mushrooms, fresh tomatoes, artichoke, olives, garlic oil.

 

Gorgonzola

149.-

Tomatsås, mozzarella, prosciutto crudo, tomater, gorgonzola

Tomato sauce, mozzarella, cured ham, tomatoes, gorgonzola cheese

 

Mezza Luna (halvinbakad)

149.-

Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, andra halvan prosciutto crudo, fårost, ruccola, parmesan

Half-folded pizza with tomatoe sauce, mozzarella, boiled ham. Other half with cured ham, sheep cheese, arugula, parmesan

 

Pizzor från havet // Seafood pizzas

 

Prezzemolo nuovo

169.-

Tomatsås, mozzarella, handskalade räkor, persilja, vitlök

Tomatoe sauce, mozzarella, hand peeled shrimps, parsley, garlic

 

Napoletana

149.-

Tomatsås, mozzarella, sardeller, oliver, kapris, tomater, oregano

Tomato sauce, mozzarella, anchovy, olives, caper, tomatoes, oregano

 

Frutti di mare

179.-

Tomatsås, mozzarella, blåmusslor, handpillade räkor, calamari, vongole, vitlök, persilja

Tomato sauce, mozzarella, mussels, hand peeled shrimps, calamari, vongole mussels, parsley, garlic

 

Tonno e gamberi

169.-

Tomatsås, mozzarella, tonfisk, handpillade räkor, purjolök, tomater och chiliolja

Tomato sauce, mozzarella, hand peeled shrimps, tuna, leek, tomatoes, chili oil

 

Pizzorna finns även med glutenfri botten. 30.-

Gluten free pizzas avalible

Vegetariska pizzor // Veggie pizzas

 

Margherita

119.-

Tomatsås, mozzarella, basilica

Tomato sauce, mozzarella, basil

 

Ortolana

159.-

Tomatsås, mozzarella, champinjoner, tomater, kronärtskocka, basilika, paprika, zucchini, oregano, lök, aubergine

Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, tomatoes, artichoke, basil, peppers, zucchini, oregano, onions, egg plant

 

Quattro formaggi

149.-

Mozzarella, gorgonzola, fårost, teleggio, ruccola, färska tomater

Mozzarella, gorgonzola, sheep cheese, taleggio, arugula, tomatoes

 

Bufala

149.-

Tomatsås, mozzarella, buffelmozzarella, tomater, svartpeppar, kronärtskocka

Tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella, tomatoes, black pepper, artichoke

 

Pizzorna finns även med glutenfri botten. 30.-

Gluten free pizzas avalible

 

 

Extra tillbehör // Extra toppings

 

Ruccola, färska tomater, lök, oliver, soltorkade tomater 10.-/port.

Arugula, tomatoes, onion, olives, sundried tomatoes 10.-/port.

Champinjoner, prosciutto cotto, parmesan, fårost, mozzarella, kronärtskocka 20.-/port.

Mushrooms, boiled ham, parmesan, sheep cheese, mozzarella, artichoke 20.-/port.

 

Prosciutto crudo, salami, bresaola, tonfisk 30.-/port.

Cured ham, salami, bresaola, tuna 30.-/port.

 

Handskalade räkor. 45.-/port.

Hand peeled shrimps. 45.-/port.

 

Buffelmozzarella 30g 30.-/port.

Buffalo mozzarella 30g 30.-/port.

För barn // For the kids

 

Pizza Margherita

89.-

Tomatsås, mozzarella och basilika

Tomato sauce, mozzarella and basil

 

Pizza Al prosciutto

99.-

Tomatsås, mozzarella och skinka

Tomato sauce, mozzarella and ham

 

Spaghetti alla bolognese

89.-

Spaghetti med köttfärssås.

Spaghetti with minced meat and tomato sauce

 

Lasagne

89.-

Lasagne med köttfärs och tomatsås

Lasagna with minced meat and tomato sauce

Spaghetti pomodoro

89.-

Pasta med tomatsås

Pasta and tomato sauce

 

Desserter // Desserts

 

Pannacotta

79.-

Serveras med fruktcoulis och färska bär

Served with fruit coulis and fresh berries

Tiramisú

89.-

Klassiker med savoiardikex, mascarpone och kaffe

Savoiardi crackers, mascarpone, coffe

Brownie

99.-

Serveras med vaniljglass, karmeliserade hasselnötter och bär

Served with vanilla ice cream, caramelized hazelnuts and berries

 

Valfritt kaffe eller te, med chokladtryffel

69.-

Finns i olika sorter

 

Gelato

Vaniljglass, citronsorbet, dagens smak (fråga din servitör/servitris)

89.-

Italian vanilla ice cream, lemon sorbet, flavour of the day (ask your waiter/waitress)

Affogata al limone

89.-

Citronsorbet med limoncello (citronlikör)

Lemon sorbet with lemon liqour

 

Café di Pappa

89.-

Kaffe med 2 cl Grappa

Coffee with 2 cl of Grappa