PAPPA GRAPPA MATBAREN MENY

1/1

Smått och gott/Entrées

 

Bruschetta 69:-

Grillat bröd med tomat och basilika

Grilled bread with tomato and basil

 

Bruschetta con Bufala/Ricotta 85:-

Grillat bröd med buffelmozzarella och ricotta

Grilled bread with burrata and ricotta

 

Antipasto Misto 139:-/195:- (för två)

Fina italienska charkuterier, ost och grönsakstillbehör

Premium italian cold cuts, cheese and garniture

 

Insalata Caprese 79:-

Klassisk sallad med buffelmozzarella, basilika och tomat

Classic salad with buffalo mozzarella, basil and tomato

 

Carpaccio 139:-

Rå, tunnskivad oxfilé, ruccola och parmesan. Serveras med bröd

Thinly sliced raw filet of beef, arugula and parmesan cheese. Served with bread

 

Oliver 49:-

En skål med goda inlagda oliver

A bowl of tasty olives

 

Vitlöksbröd 49:-

Vårt goda pizzabröd med vitlök

Garlic bread from the pizza oven

 

Pizzasallad 29:-

Krispig vitkålssallad

Swedish style cabbage salad

 

Cozze alla marinara 95:-

Heta blåmusslor i tomatsås med grillat bröd 95:-

Mussels in hot tomato sauce and grilled bread

Sallader/salads

 

Caesarsallad 159:-

En matig salad med caesardressing, kyckling, krutonger, pancetta och riven 24-månaderslagrad parmesanost.

Salad with caesardressing, chiken, croutons, bacon and grated 24-month old parmesan cheese.

 

Räk- och laxsallad 179:-

Handskalade räkor och lax I en fräsch sallad.

Hand peeled shrimps and salmon in a fresh salad.

 

Tonfisksallad 189:-

Färsk tonfisk med babyspenat, maché, avokado, mango ,rädisor och mangold. (veg Chevré)

Fresh tuna with spinach, maché, avocado, mango, radishes and mangolds.

Pasta

 

Penne rigate 189:-

Aromatisk penne-pasta med svamp, oxfilé, parmesan, persilja och tryffelcréme.

Aromatic penne pasta with mushrooms, filet of beef, parmesan, parsley and truffle créme

 

Linguine Vongole 179.-

Som I hamntrattorian vid Adriatiska havet: vongolemusslor kokta I vitt vin med vitlök och persilja

As by the Adriatic: vongole clams cooked in white wine and garlic

 

Spaghetti alla Bolognese 169:-

Vår egen mustiga variant av spaghetti med köttfärssås med parmesan och persilja.

Our own rich version of this classic, with parmesan cheese and parsley

 

Spaghetti Arrabiata (även veg) 169:-

Spaghetti “på argbiggans vis” ska ha lite sting! Här med tomatsås, chilli, pancetta och vitlök. Kan fås som vegetarisk.

The ”old shrew’s spaghetti” with a sting to it! We serve it with tomato sauce, chili, pancetta and garlic. Vegetarian optional

 

Lasagne (även veg.) 135:-

En mättande klassiker med köttfärs och en riktigt god tomatsås. Finns även vegetarisk.

A filling classic with minced meat and a nice tomato sauce. Vegetarian alternative avalible.

 

Tortelli med ricotta 169:-

Tortelli med ricotta och spenat, körsbärstomat och smör

Tortelli with ricotta, spinach, cherry tomato and butter.

Kött- fiskrätter/Meat and fish

 

Fileto di Manzo 295:-

Oxfilé med svamp och chillibearnaise

Filet of beef with mushrooms and sauce Bearnaise with a touch of chili

Flankstek 269:-

Grillad flankstek med mynta- och timjanmajonäs.

Grilled flank steak with mint- and thyme mayonnaise

 

Pollo al forno 195:-

Ugnsrostad kyckling med senapscréme

Roasted chicken with mustard créme

 

Saltimbocca 269:-

Klassiker från Brescia: kalvkött med prosciutto och salvia i Marsalasås, innehåller Fontinaost

A classic from Brescia, veal with prosciutto and sage. Served with Marsala sauce. Contains Fontina cheese

 

Tonno alla Siciliana 269:-

Tonfisk (MSC) med karamelliserad lök, oliver och kapris

Tuna with caramelized onion, olives and capers

 

Alla kötträtter serveras med potatis och rotfrukter.

All meat dishes are served with potatoes and root crops

 

Pizza

Pizzor med kött/Meat pizzas

Al Prosciutto 109:-

Tomatsås, mozzarella och prosciutto cotto (kokt italiensk skinka)

Tomato sauce, mozzarella, boiled ham

Tartufo 119:-

Mozzarella, tryffelcréme, pancetta (italinskt lufttorkat sidfläsk), färska tomater, ruccola

Mozzarella, truffel créme, pancetta, fresh tomatoes and arugula

Pancetta 129:-

Tomatsås, mozzarella, pancetta, lök, champinjoner och oregano

Tomato sauce, mozzarella, pancetta, onions, mushrooms, oregano

Carpaccio 134:-

Tomatsås, mozzarella, bresaola (lufttorkad oxfilé), pinjenötter, spenat och parmesan

Tomato sauce, mozzarella, bresaola, pine nuts, spinach, parmeggiano

Prosciutto e Funghi 119:-

Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, champinjoner

Tomato Sauce, mozzarella, boiled ham, mushrooms

Calzone (Inbakad) 109:-

Tomatsås, mozzarella och prosciutto cotto

Tomato sauce, mozzarella, boiled ham

Salamino 129:-

Tomatsås, mozzarella, tre sorters italiensk salami, vitlök, oliver, färska tomater, basilica

Tomato sauce, mozzarella, three kinds of italian salamis, garlic, olives, fresh tomatoes, basil

Diavola 134:-

Tomatsås, mozzarella, Salami Ventericina, rödlök, champinjoner, chiliolja, oregano

Tomato sauce, mozzarella, Salami Ventericina, red onion, chili oil, oregno

Antipasto 134:-

Tomatsås, mozzarella, tre sorters italiensk salami, prosciutto crude (lufttorkad skinka), bresaola, svarta oliver, kronärtskocka, pesto

Tomato sauce, mozzarella, three kinds of italian salamis, cured ham, bresaola, black olives, artichokes, pesto

Pesto e Pollo 129:-

Tomatsås, mozzarella, pesto, soltorkade tomater, kyckling

Tomato sauce, mozzarella, pesto, sundried tomatoes, chicken

Pizza della Casa 145:-

Tomatsås, mozzarella, prosciutto crude, bresaola, fårost, soltorkad tomat, parmesan, ruccola, pesto

Tomato sauce, mozzarella, cured ham, bresaola, sheep cheese, sundried tomatoes, parmesan, arugula, pesto

Primavera 129:-

Tomatsås, mozzarella, prosciutto crudo, tomater, parmesan, ruccola

Tomato sauce, mozzarella, cured, tomatoes, parmesan, arugula

Quattro Stagioni 139:-

Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, handpillade räkor, blåmusslor, champinjoner, färska tomater, kronärtskocka, oliver, vitlökolja

Tomato sauce, mozzarella, boiled ham, hand peeled shrimps, mussels, mushrooms, fresh tomatoes, artichoke, olives, garlic oil.

 

Gorgonzola 129:-

Tomatsås, mozzarella, prosciutto crudo, tomater, gorgonzola

Tomato sauce, mozzarella, cured ham, tomatoes, gorgonzola cheese

 

Mezza Luna (Halvinbakad) 129:-

Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, andra halvan prosciutto crudo, fårost, ruccola, parmesan

Half-folded pizza with tomatoe sauce, mozzarella, boiled ham. Other half with cured ham, sheep cheese, arugula, parmesan

 

Pizzor från havet/Seafood pizzas

 

Prezzemolo nuovo 145:-

Tomatsås, mozzarella, handpillade räkor, persilja, vitlök

Tomatoe sauce, mozzarella, hand peeled shrimps, parsley, garlic

 

Napoletana 129:-

Tomatsås, mozzarella, sardeller, oliver, kapris, tomater, oregano

Tomato sauce, mozzarella, anchovy, olives, caper, tomatoes, oregano

 

Frutti di Mare 155:-

Tomatsås, mozzarella, blåmusslor, handpillade räkor, calamari, vongole, vitlök, persilja

Tomato sauce, mozzarella, mussels, hand peeled shrimps, calamari, vongole mussels, parsley, garlic

 

Tonno e Gamberi 149:-

Tomatsås, mozzarella, tonfisk, handpillade räkor, purjolök, tomater och chiliolja

Tomato sauce, mozzarella, hand peeled shrimps, tuna, leek, tomatoes, chili oil

 

Pizzorna finns även med glutenfri botten. 20:-

Gluten free pizzas avalible

Vegetariska pizzor/Veggie pizzas

 

Margherita 95:-

Tomatsås, mozzarella, basilica

Tomato sauce, mozzarella, basil

 

Ortolana 129:-

Tomatsås, mozzarella, champinjoner, tomater, kronärtskocka, basilika, paprika, zucchini, oregano, lök, aubergine

Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, tomatoes, artichoke, basil, peppers, zucchini, oregano, onions, egg plant

 

Quattro Formaggi 129:-

Mozzarella, gorgonzola, fårost, teleggio, ruccola, färska tomater

Mozzarella, gorgonzola, sheep cheese, taleggio, arugula, tomatoes

 

Bufala 129:-

Tomatsås, mozzarella, buffelmozzarella, tomater, svartpeppar, kronärtskocka

Tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella, tomatoes, black pepper, artichoke

 

Pizzorna finns även med glutenfri botten. 20:-

Gluten free pizzas avalible

 

 

Extra tillbehör/Extra Toppings

 

Ruccola, färska tomater, lök, oliver, soltorkade tomater 5:-/st

Arugula, tomatoes, onion, olives, sundried tomatoes 5:-/each

 

Champinjoner, prosciutto cotto, parmesan, fårost, mozzarella, kronärtskocka 15:-/st

Mushrooms, boiled ham, parmesan, sheep cheese, mozzarella, artichoke 15:-/each

 

Prosciutto crudo, salami, bresaola, tonfisk 20:-/st

Cured ham, salami, bresaola, tuna 20:-/each

 

Handskalade räkor. 40:-/st

Hand peeled shrimps. 40:-/each

 

Buffelmozzarella 30g 25:-/st

Buffalo mozzarella 30g 25:-/each

För barn/ Kids menu

 

Pizza Margherita 79:-

Tomatsås, mozzarella och basilika

Tomato sauce, mozzarella and basil

 

Pizza al Prosciutto 85:-

Tomatsås, mozzarella och skinka

Tomato sauce, mozzarella and ham

 

Spaghetti alla Bolognese 79:-

Spaghetti med köttfärssås.

Spaghetti with minced meat and tomato sauce

 

Lasagna 79:-

Lasagne med köttfärs och tomatsås

Lasagna with minced meat and tomato sauce

 

Desserter/Desserts

 

Pannacotta 69:-

Serveras med säsongens färska frukt

Served with fresh fruit of the season

 

Tiramisú 69:-

Klassiker med savoiardikex, mascarpone och kaffe

Savoiardi crackers, mascarpone, coffe

 

Valfritt kaffe eller te, med chokladtryffel 55:-

Finns i olika sorter

 

Glass 55:-

Två smaker – fråga vilka

Two flavours – ask your waiter

 

Affogata al limone 65:-

Citronsorbet med limoncello (citronlikör)

Lemon sorbet with lemon liqour

 

Café di Pappa 69:-

Kaffe med 2 cl Grappa

Coffee with 2 cl of Grappa