- G - innehåller gluten
- L - innehåller laktos
- M - innehåller mjölkprotein
- N - innehåller nötter
- S - innehåller soja
- Ä - innehåller ägg
DRYCKER
COCKTAILS
Favola
149,-Gin, italicus, limoncello, citron, kokosskum
Limoncello Rosé Spritz
149,-Limoncello, rosé rotari, jordgubb, fläder, blodapelsin
Grapeful Basil
149,-Gin, grapefrukt, basilika
Passion-Bergamotte
149,-Passoa, gin, italicus, citron, sockerlag, äggvita
Aperol Spritz
139,-Prosecco, Aperol, sodavatten, apelsin
Limoncello Spritz
139,-Prosecco, limoncello, sodavatten, citron
Hugo Spritz
139,-Prosecco, fläder, mynta, sodavatten, lime
GT ala Grappa
149,-Italiensk gin, oliv tonic, citron, rosmarin, rosépeppar
Mojito
139,-Rom, lime, sockerlag, sodavatten, myntablad
Whiskey sour
139,-Bourbon, citronjuice, sockerlag, äggvita, Angostura bitter
Amaretto Sour
139,-Amaretto, maraschinolikör, citronjuice, sockerlag, äggvita
Negroni
139,-Gin, Campari, Vermouth
Tom Collins
139,-Gin, citronjuice, sockerlag, sodavatten
Bellini
139,-Proseccco och aprikospúre
Nomayo
139,-Gin, fläderlikör, aperol, prosecco, citron
Alkoholfri mojito
89,-Lime, sockerlag, sodavatten, myntablad
Alkoholfri bellini
89,-Alkoholfri mousserande vin, Persikopuré
FATÖL
Estrella Galicia
89,-Ljus lager, Spanien
Birra Moretti
89,-Ljus lager, Italien
Sigtuna Hazy Daze
99,-IPA, Sverige
RÖTT VIN
Zenato Ripassa
169,- / glas 699,- / flaska(Corvina, Rondinella, Barbera)
Italien - Veneto - Zenato
Collemassari Montecucco Riserva DOC
129,- glas529,- /flaska(Cabernet Sauvignon, Sangiovese)
Italien - Toscana - Collemassari
Trentino Pinot Nero
149.- / glas599,- / flaska(Pinot Nero)
Italien-Trentino-Cantina Lavis
Podere Montepulciano d’Abruzzo
99,- / glas399,- / flaska(Montepulciano)
Italien - Abruzzerna - Umani Ronchi
Chianti Storia di Famiglia
139,- / glas549,- / flaska(Sangiovese)
Italien - Chianti - Cecchi
Ca’ di Pian
169,- / glas699,- / flaska(Barbera d’Asti DOGG)
Italien - Piemonte - La Spinetta
Borgogno Langhe Rosso
549,- / flaska(Barbera, Dolcetto, Freisa och Merlot)
Italien - Piemonte - Giacomo Borgogno & Figli
Il Nero di Casanova
549,- / flaska(Sangiovese)
Italien - Toscana - La Spinetta
Montessu
699,- / flaska(Carignan, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah)
Italien - Sardinien - Agricola Punica
Le Volte
699,- / flaska(Merlot, Sangiovese, Cabernet sauvignon)
Italien - Manduria - Ornellaia
Barolo DOCG
949,- / flaska(Nebbiolo)
Italien - Piemonte - Massolino
Brunello di Montalcino
899,- / flaska(Sangiovese)
Italien - Toscana - Geografico
Promis
999,- / flaska(Merlot, Syrah, Sangiovese)
Italien - Toscana - Gaje
ROSÉ
Jurtschitsch
129,- / glas529,- / flaska(Zweigelt)
Österrike - Kamptal - Jurtschitsch
La spinetta Rosé
599,- / flaska(Grenache, Syrah)
Italien -La spinetta
ALKOHOLFRITT
San Pellegrino, stor
69,-Naturellt mineralvatten från Bergamo, 75 cl
San Pellegrino, liten
39,-Naturell mineralvatten från Bergamo, 25 cl.
Aqua Panna
39,-Stilla, naturellt mineralvatten från Toscana, 25 cl.
Juice/läsk
39,-Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, äppel- och apelsinjuice.
Mjölk
25,-Sigtuna N.A.P.A.
69,-Pale ale, 33 cl, Sverige.
Estrella
69,-Ljus lager, 33 cl, Spanien
Rudenstams vita vinbär
69,-Mousserande
San Pellegrino läsk
49,-Läsk från Italien, 33cl. Finns i smakerna Blodapelsin, Citron, Citron/Mynta, Grapefrukt.
Alkoholfritt rött vin
89,- / glas349,- / flaskaAlkoholfritt vitt vin
89,- / glas349,- / flaskaAlkoholfritt bubblor
89,- / glas349,- / flaskaÖL & CIDER PÅ FLASKA
Birra Dello Stretto
89,-Lager ofiltrerad, 33 cl., Italien.
Weihenstephaner
99,-Veteöl, 50 cl, Tyskland
Hofbräu Original
99,-Münchener pils, 50 cl, Tyskland
Lagunitas IPA
89,-IPA, 36 cl., USA
Bernard Amber Lager
119,-Lager, 50cl., Tjeckien
Estrella Galicia Glutenfri
89,-Lager 33cl, Italien
Kopparbergs Cider Pear
79,-Päron, 33cl., Sverige
Cidraie Dry Organic Apple
79,-Äpple, 36cl., Frankrike
PomPom mango & rosé
79,-Halvtorr cider, 33cl, Sverige
VITT VIN
Févre Chablis
169,- / glas699,- / flaska(Chardonnay)
Frankrike - Bourgogne - Domaine Nathalie & Gilles Févre
Gut Hermannsberg
159,- / glas649,- / flaska(Riesling)
Tyskland - Nahe - Gut Hermannsberg
Villa Bianchi Verdicchio Classico
99,- / glas399,- / flaska(Verdicchio)
Italien - Marche - Umani Ronchi
Trentino Sauvignon Blanc
139,- / glas549,- / flaska(Sauvignon Blanc)
Italien - Trentino - Cantina Lavis
Collemassari Vermentino Melacce DOC
129.- / glas529,- / flaska(Vermentino)
Italien - Toscana - Collemassari
Maso di Mezzo Pinot Grigio
529,- / flaska(Pinot Grigio)
Italien - Trentino - Mezzacorona
Langhe Chardonnay
549,- / flaska(Chardonnay)
Italien - Piemonte - Costa di Busia
CHAMPAGNE & MOUSSERANDE
Charles Heidseick Brut Reserve NV
999,- / flaska(Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier)
Frankrike - Champagne - Charles Heidsieck
Rotari Blanc de Blanc Extra Brut
139,- / glas649,- / flaska(Chardonnay, Pinot noir)
Italien - Trentino - Mezzacorona
Prosecco Cuvée 24
99,- / glas449,- / flaska(Glera)
Italien - Veneto - Valdo
Rotari Rosé
649,- / flaska(Chardonnay)
Italien - Trento - Mezzacorona
SNACKS & FÖRRÄTTER
Coppa di parma 30g
59,-Tryffelsalami 30g M
59,-Mortadella 30g M, N
49,-Pecorino 30g L, M
59,-Marconamandlar
59,-Friterade och saltade mandlar
Oliver
59,-En skål med goda inlagda nocellaraoliver
Peperonci Dolci Fritti
59,-Söt röd paprika från (Italien) som först torkas sedan friteras
Antipasto misto G, L, M, N
169,-Fina italienska charkuterier, ost och grönsaker / Vegetariskt alternativ finns
Bruschetta G
89,-Grillat bröd med hackad tomat & färsk basilika
Burrata L, M, N, Sp
159,-Basilikaolja, tomater, sotad persika & krossade pisstagnötter
Carpaccio G, M
169,-Tunnskivad rå oxfilé, ruccola, parmesan & bröd
Kronärtskocka Ä, M
119,-Friterad kronärtskocka med aioli, riven parmesan & mynta
Pizzasallad
39,-Krispig vitkålssallad
Potatiskroketter G, Ä, M, L
89,-Potatiskroketter med parmesan serveras med aioli
Tonfisk Crudo F, Sp
139,-Citronvinägrett, citronpicklad gurka med peperoncini, friterad kapris & krasse
Vitlöksbröd G, M
89,-Vårt goda pizzabröd bakat som sticks, serverat med vitlöksolja, persilja och parmesan
HUVUDRÄTTER
SALLADER
Caesarsallad G, L, M, Ä, Sp
189,-En matig sallad med caesardressing, kyckling, krutonger, pancetta (lufttorkat italienskt sidfläsk), cocktailtomater & riven parmesan
Chèvresallad G, L, M
189,-Halstrad chèvre med babyspenat, mâche, betor, solrosfrön & rädisor
Räksallad G, Ä, Sk
199,-Handskalade räkor med sallad, tomater, lök, fänkål, vinägrett, citron, bröd & aioli
KÖTT & FISK
Filetto di manzo M, L, Su
369,-Oxfilé med rostad potatis, rödvinssås, broccolini & tryffelsmör
Pollo al forno Ä
289,-Kycklinglårfilé marinerad i örter serveras med rostad potatis, aioli & tomatsallad
Saltimbocca Su
329,-Klassiker från Brescia: kalvinnanlår med salvia & prosciutto, rostad potatis, marsalasås & friterad salvia
Sotad gös F, M, L, Ä, G, Sk, Su
299,-Sotad gös med potatiskroketter, vitvinssås, grillad citron & fänkålssallad
PASTA & RISOTTO
Pasta con filetto di manzo G, L, M, N, Ä
249-Aromatisk pasta med svamp, oxfilé, parmesan, tryffelkräm & persilja
Linguine vongole G, M, Sk, Su
229,-Som på hamn trattorian vid adriatiska havet: vongole-musslor kokta i vitt vin med vitlök & persilja
Mafaldine bolognese G, M, L, SI Se, Su
189,-Vår egen mustiga variant av klassikern, vi serverar mafaldine med köttfärssås, pasta, parmesan & persilja
Kyckling pesto G, L, N, M, Ä
189,-En krämig pasasås smaksatt med pesto. Serveras med kyckling och soltorkad tomater
Pomodoro burrata G, L, M
229,-Rigatoni serveras i tomatsås med vitlök, smör toppas med burrata & basilika
Svamprisotto G, L, M
239,-Svamprisotto med mascarpone, karljohansvamp, friterad ostronskivling, parmesan & persilja
All pasta går att få glutenfri +20,-/port.
VEGETARISKA PIZZOR
Margherita G, L, M
129,-Tomatsås, mozzarella & basilika
Ortolana G, L, M
169,-Tomatsås, mozzarella, grillad paprika, zucchini, champinjoner, cocktailtomater, chiliflakes, & basilika
Bufala G, L, M
169,-Tomatsås, mozzarella, buffelmozzarella, bakade tomater, svartpeppar, kronärtskocka & basilika
Chèvre e barbabietola G, L, M, N
179,-Creme fraiché, mozzarella, rödbetor, getost, valnötter, honung & ruccola
Alla pizzor, undantaget Calzone, kan beställas glutenfria, +30,-/st.
Vegansk ost finns som valbart alternativ till mozzarella
FÖR BARNEN
Margherita, pizza G, L, M
99,-Tomatsås, mozzarella & basilika
Al prosciutto, pizza G, L, M
99,-Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto (kokt italiensk skinka)
Pasta bolognese G
99,-Pasta med köttfärssås
Pasta pomodoro G
99,-Pasta med tomatsås
PIZZOR MED KÖTT
Al prosciutto G, L, M
149,-Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto (kokt italiensk skinka)
Tartufo G, L, M
169,-Mozzarella, tryffelkräm, tomat, ruccola & pancetta (lufttorkat italienskt sidfläsk)
Pancetta G, L, M
169,-Tomatsås, mozzarella, lök, champinjoner, oregano & pancetta (lufttorkat italienskt sidfläsk), cocktail tomato, chiliflakes
Calzone (inbakad) G, L, M
169,-Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto (kokt italiensk skinka)
Salamino G, L, M
179,-Tomatsås, mozzarella, tre sorters italiensk salami, vitlök, oliver, färsk tomat & basilika
Diavola G, L, M
179,-Tomatsås, mozzarella, spianata (stark italiensk salami), rödlök, champinjoner, chili & oregano
Pesto e pollo G, L, M, N, Ä
169,-Tomatsås, mozzarella, kyckling, pesto & soltorkad tomat
Primavera G, L, M, Ä, N
169,-Tomatsås, mozzarella, prosciutto crudo, ruccola, parmesan & pesto
Quattro stagioni G, L, M, Sk
179,-Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, handskalade räkor, blåmusslor, champinjoner, kronärtskocka, oliver & gremolata
Pesto e Mortadella G, L, M,N, Ä
179,-Pesto, mozzarella, mortadella, cocktailtomat, buffelmozzarella, pistagenötter & basilika
HAVETS PIZZOR
Prezzemolo nuovo G, L, M, Sk
179,-Tomatsås, mozzarella, handskalade räkor, gremolata & persilja
Frutti di mare G, L, M, Sk
189,-Tomatsås, mozzarella, blåmusslor, handskalade räkor, vongole-musslor, scampi, vitlök & persilja
Tonno G, L, M, F
179,-Tomatsås, mozzarella, tonfisk, lök, chiliflakes & persilja
Gambaretti G, L, M, Sk
179,-Cremé fraiché, mozzarella, vitlöksmarinerade scampi, chiliflakes, citron, isad fänkål & persilja
EXTRA TILLBEHÖR
15.-/port.
Ruccola, färsk tomat, lök, oliver, soltorkad tomat
25.-/port.
Champinjoner, parmesan, pecorino, rödbetor, mozarella, kronärtskocka
35.-/port.
Prosciutto crudo (lufttorkad italiensk skinka), prosciutto cotto (kokt italiensk skinka), pancetta, salami, kyckling, tonfisk, buffelmozzarella, musslor, chevre
45.-/port.
Handskalade räkor, Scampi
DESSERTER
Pannacotta L, M, Ä
99,-Serveras med körsbärscoulis, maräng & färska bär
Tiramisù G, L, M, Ä, N
99,-Den italienska klassikern med savoiardikex, mascarpone, kaffe & amaretto
Brownie N, L, M, Ä
99,-Glutenfri brownie, karamelliserade hasselnötter & vaniljglass
Gelato L, M, Ä
99,-Italiensk glass & sorbet, 2 kulor serveras med färska bär & maräng. Fråga efter vilka smaker vi har hemma
Affogato al limone
99,-Citronsorbet med 2cl Limoncello
Café di Grappa
99,-Kaffe med 2 cl grappa
Kaffe eller te, med chokladpralin
69,-Valfritt kaffe eller te, med chokladpralin
GRUPPMENY
Vår Gruppmeny är för sällskap över tio personer. Vi önskar erat val av meny för hela sällskapet tre dagar innan ankomst, vi kan självklart anpassa menyn för vegetarianer & veganer.Vi rekommenderar att ni beställer family style och får in samtliga för och huvudrätter att dela på vid bordet. Mejla oss era val till info@pappagrappa.se. Meddela oss vid bokning om eventuella allergier.
Ni väljer själva eran meny nedan.
Priset 499.- inkluderar tre val, en från förrättsalternativen, ett val från varmrättsalternativet och ett val från dessertalternativet.
Förrätter
Antipasto misto G, L, M, N
Fina italienska charkuterier, ost, grillat bröd & oliver
Burrata L, M, N, Sp
Basilikaolja, tomater, sotad persika & krossade pistagenötter.
Vitlöksbröd G, M
Vårt goda pizzabröd bakat som sticks serverat med vitlöksolja, persilja & parmesan
Varmrätter
Pasta con filetto di manzo G, L, M, N, Ä
Pasta penne, champinjoner, tryffelkräm, oxfile, parmesan & persilja (går att få vegetarisk)
Pollo Al Forno S, Ä
Kycklinglårfilé marinerad i örter serveras med rostad potatis, aioli & tomatsallad
Margherita L, G, M
Tomatsås, mozzarella & basilika
Diavola L, G, M
Tomatsås, mozzarella, spianata (stark italiensk salami), rödlök, champinjoner, chili & oregano
Dessert
Panacotta L, M, Ä
Serveras med körsbärscoulis, maräng & färska bär
Chockladpraliner med kaffe eller te
Italienska chokladpraliner, fråga efter dagens smaker, tillsammans med kaffe eller te
Att skapa en harmonisk och avslappnad atmosfär för våra gäster är lika viktigt för oss som att tillaga fantastisk mat. Om du är en del av ett större sällskap, eller om vi har en extra upptagen kväll, är det ibland svårt för oss att garantera att alla vid bordet får sin mat samtidigt, särskilt om beställningarna inkluderar både à la carte-rätter och pizzor. Vi hoppas på din förståelse kring detta.
För att göra upplevelsen så smidig som möjligt för stora grupper, särskilt under helger, rekommenderar vi att en person i sällskapet tar hand om notan och att ni sedan hanterar kostnaderna internt, exempelvis via Swish. Vi strävar alltid efter att erbjuda den bästa möjliga upplevelsen vid varje besök och detta bidrar till att vi kan ge snabbare och effektivare service.
Och kom ihåg, vi tar din hälsa på största allvar. Om du har allergier eller frågor om våra ingredienser, tveka inte att fråga din servitör/servitris.
Vi finns här för att se till att du njuter av din mat och din tid hos oss.
Varje detalj räknas – från köket till bordet.
Varmt välkommen till Pappa Grappa!